Implantation et accès
Fournir espace, portes, niveaux et chemin d’entrée des équipements. Montrer les raccordements en amont et aval ; réserver accès pour retrait des tamis, isolement sûr, conduite et nettoyage.
Alimentations électriques et thermiques
Préciser alimentation électrique et thermique disponible. Entraînement et chauffage proposés déterminent charges et raccords ; ne pas dimensionner les utilités à partir d’une autre machine ou photo générique.
Eau et drainage
Définir qualité/alimentation d’eau, vidange et responsabilité des effluents. Lavage des fruits, nettoyage et déchets ont des fonctions distinctes ; éloigner eau sale et peaux de la chair exposée.
Périmètre de mise en service
Convenir de l’installation, des utilités, de l’instrumentation, des essais, du nettoyage, de l’équipe sur site et de la réception. Utilités finales et dimensions doivent correspondre aux plans proposés.
Préparer votre mémoire de projet
Que partager avec votre demande
- Implantation, accès et contraintes de sol
- Fourniture électrique et services disponibles thermique
- Conditions d’eau, de drainage et d’effluents
- Connexions existantes équipement et responsabilité d'installation