Configurations de ligne

Une ligne de base. Un périmètre de finition défini.

Définir la limite des équipements avant d’attribuer une capacité commune à la préparation, au traitement et au conditionnement.

01 / Équipements principaux

Ligne de base pour pulpe et purée de banane

fruit entier préparation au besoin, contrôlée chair du fruit alimentation, pulpage, raffinage et visqueux transfert.

02 / Options confirmées

Le contrôle de l'air, traitement thermique et remplissage interfaces sélectionnées autour de la formulation et conservation objectif.

Choisissez le point d'entrée

Choisir alimentation, texture et usage en aval. La chaîne résultante est le départ d’une proposition propre au produit.

Bananes entières → lisse purée

État fruit entier entrée et accepté purée sortie séparément.

PréparerRéception et inspection des fruitsUtilisé pour l'apport fruit entier; chair achetée commence à accepter l'ingrédient fourni.
PréparerLavage des fruits entiersOmis lorsque la alimentation banane est déjà pelée chair du fruit.
PréparerÉpluchage et inspection de la chairOmis pour chair achetée. Le demande distingue la préparation manuelle et la préparation assistée.
Produire la puréeAlimentation en chair et transfert ferméInterface de réception et d’alimentation nécessaire pour chacune des deux voies de matière première.
Produire la puréePulpeur de bananeÉtape de base pour faire pulpe à partir de chair du fruit; configuration dépend exactement de la cible texture.
Produire la puréeRaffinage de purée et maîtrise des fibresL'intensité de pulpe fine est choisie pour la purée ou la base de boissons demandée.
Déplacer et protégerPompe de transfert de purée visqueusetransfert fonction de procédé est nécessaire; le principe exact pompe et configuration demeurent propres au projet.
ServicesCircuit de vidange et de nettoyagePortée requise nettoyage; les étapes manuelles, de démantèlement et de circulation sont déclarées séparément.

Confirmer la condition d'acceptation en aval et transfert limite avant de choisir après traitement.

Avancez votre projet

Commencez avec votre matière première, nécessaire purée et base de production.