entradaPurê bombeável nas condições acordadassaídapurê com remoção de ar avaliada no ensaio
Explorar o equipamento ↗Pós-tratamento e embalagem
Termine a linha em torno do produto.
conservação, a formulação do produto e a embalagem determinam quais os módulos pós-tratamento que pertencem à proposta.
Escolha o destino antes da lista de módulos
| Destino do produto | O que o projecto deve estabelecer | Limite dos equipamentos |
|---|---|---|
| Congelamento a granel | Pré-tratamento, condição de enchimento, recipiente e responsabilidade de congelamento/distribuição | envase e a interface de congelação; a envasadora não é um congelador |
| Rota térmica e asséptica a granel | Formulação, tratamento térmico e transferência estéril validados e compatibilidade de saco e conexão | Aquecedor, controles, limite estéril e envase devem funcionar como um sistema conectado |
| Cliente existente processo | Aceito textura, temperatura, caudal e higiene limite na entrega | Conexão acordada transferência; a jusante equipamentos pode permanecer fora do fornecimento |
A remoção de ar e o aquecimento dependem das condições
Avaliar desaeração com estratégia de oxigênio. Posicionar pré-aquecimento ou tratamento pelo processo validado; nenhuma ordem genérica supera evidências e requisitos do responsável.
Finalizar e embalar
Tratamento térmico de produtos viscosos
Selecione o arranjo de calor-transferência em torno do real viscosidade, o comportamento de incrustação e o objetivo conservação.
entradaPurê com formulação e faixa de vazão definidassaídaProduto tratado com uma validação separada processo
Explorar o equipamento ↗Finalizar e embalar
Envase a granel e conexão da embalagem
Conectar ingrediente, saco ou recipiente e distribuição. Distinguir envase e conservação do produto.
entradaPurê nas condições de envase acordadassaídaEmbalagem preenchida dentro do sistema definido conservação
Explorar o equipamento ↗Mover o seu projecto para a frente
Conectar o purê com a embalagem
Comece com sua matéria-prima, necessária purê e base de produção.