فحص الدفعة الواردة
تسجيل شكل الثمار والصنف المعروف والنضج وتاريخ التداول، وإزالة غير المناسب قبل القياس. تبقى بيانات الدفعة مع المنتج لتفسير نتيجة التحضير.
اغسل الثمرة الكاملة
اختيار تلامس الماء والنقل وفق الثمار المستلمة، وفحص التلف والمخلفات والماء المحمول. توفير إدارة الماء والتصريف وتنظيف المعدات؛ غسل الثمار لا ينظف الآلة تلقائياً.
تقشير الثمار وفحص اللب
تحديد مواقع العمل اليدوي أو المساعد وقياس تسليم اللب، مع فصل القشور واللب المرفوض. التقشير الآلي يحتاج اختباراً ممثلاً؛ صورة الناقل لا تثبت الأتمتة أو الاسترداد.
تغذية عملية التصنيع الأساسية
مواءمة ناتج التحضير مع القادوس والمغذي، وتقييم التوقفات والتجسير والمنتج المحتجز المكشوف. يبدأ اللب المشترى بقبول المكون وقد يستغني عن غسل الثمار وتقشيرها.
إعداد موجز المشروع الخاص بك
البيانات المطلوب إرسالها مع الاستفسار
- عرض الفواكه و النضج
- غسل المياه ومناولة النفايات
- التقشير طريقة التسليم وقياسها لب الثمرة
- التغذية الاستقرار والتوقف وفصل المناطق النظيفة